【韓国食品】ｸﾓの巣やﾈｽﾞﾐの糞も。韓国の“国民ｽﾅｯｸ”生産工場の４割に問題「これを食べてきたなんて」「人間のやることじゃない」[7/24] [転載禁止]©2ch.net

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米紙ニューヨーク・タイムズの中国語電子版は、中国政府がキムチを漬物に分類して韓国からの輸入をブロックしていると報じた。３０日付で新浪財経が伝えた。

発酵食品であるキムチには大量の細菌が含まれているため、中国では漬物としての衛生基準を満たしていない。
数年前までは韓国製のキムチが中国に大量に輸出されていたが、漬物に分類されてからは年間数十万ドルの輸出が１３年にはわずか１０８ドルと激減した。
反対に中国からの韓国へのキムチの輸出額は現在、年間数億ドルに達している。

今年２月、中国政府はキムチの分類を変更する意向を示したが、韓国市場はすでに安価な中国製キムチに占領されている。
韓国のキムチメーカーは生き残りのため、中国に工場を移転したり、価格を下げたりしたが、工場の閉鎖も相次いでいる。

韓国政府はキムチの文化と歴史的意義の保護に乗り出し、ユネスコ世界遺産にも登録を果たしたが、現代の韓国でキムチの重要性はどんどん薄れてきている。
毎年秋に大勢でキムチを漬ける習慣も消えつつあり、キムチを漬けたことがない若者も増えてきた。キムチはあまり食べないという人も少なくないという。