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【サーチナ】韓国旅行では「食」が問題  味もサービスもひどすぎ、「日本とは大違い」だ=中国メディア[1/23] [無断転載禁止]©2ch.net

644 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2016/01/29(金) 22:16:06.01 ID:gE853zdK
 
【韓国】 韓国旅行で“店員の残飯を客に出す店”韓国の80%の飲食店が食べ残しを使い回し
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-date-20121229.html
韓国の飲食店では、やってない飲食店が珍しい!韓国の「食べ残しの使い回し」文化。
昔から韓国食文化では他人の"食べ残しの使い回し"飲食店がほとんどだ。

実際、韓国の“使い回し事情”はすさまじい。韓国KBSテレビが独自に調査したところ、
実に80%の飲食店が使い回しをしていた。やっていない店のほうが珍しい状態だった。

客はどんな食べ残しを食わされているのか。韓国の飲食店では客が注文したメニューと
は別に、キムチや塩辛、和え物、ナムル、韓国ノリなど数種類のおかずがタダでサービ
スされるが、店側は「ケチな店」と思われたくないので使いまわしで出す。当然、大量の
食べ残しが出るが、いちいち捨てていたら商売にならない。食べ残しを盛り直して次の客
に出す店がほとんど。そのまま出さなくても、キムチチゲの具や炒め物に使われたりする。


【韓国】 雨宮処凛氏、韓国旅行で“店員の残飯を客に出す店”に出会い驚く
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1356737026/
店の一角で何人かがかわるがわる食事を取っている。なんだか美味しそうに見える。客に
出す炊飯器とは別の炊飯器のご飯を食べていた。店の人用の方が明らかに炊きたてだ。

問題は食事後だった。店の人たちは食べ終わると、残ったご飯を当たり前のように「客に出
す方の炊飯器」に投入した。食べ残したご飯は、みな客に出す炊飯器に戻している。

韓国のでは、従業員の食べ残しご飯が堂々と客に提供されているわけである。お金を払っ
て残飯を食べさせている。

【韓国】 飲食店は「食べ残し食材の再利用」が当り前 韓国食文化の危険
http://news.ameba.jp/20131013-97/
 

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