5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ミディトマト4【ルビーノ・レッドオーレ・フルティカ等】

1 :花咲か名無しさん:2014/02/08(土) 21:34:07.56 ID:GtMvnidg
大玉トマトより作りやすく、ミニトマトより収穫が楽で食感がいいミディトマト専用スレ

前スレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1369605914/l50

952 :花咲か名無しさん:2015/04/05(日) 15:16:05.68 ID:cnc+sgs3
去年はプランターでフルティカ、地植えでレッドオーレ
生食はミニトマトに任せて加熱調理に向いてるのやってみようかな

953 :花咲か名無しさん:2015/04/05(日) 18:12:19.95 ID:NUmJd01t
ホムセンでビンを沢山買ってくる呪いをかけておいたわ

954 :花咲か名無しさん:2015/04/05(日) 18:41:49.02 ID:cnc+sgs3
ギャー!
ありがたく受け取るわ

955 :花咲か名無しさん:2015/04/05(日) 22:46:48.06 ID:8sgttBTF
>>952
フルティカを加熱しても抜けたような味だぞ
レッドオーレは違うが

956 :花咲か名無しさん:2015/04/05(日) 23:48:05.04 ID:wHjwG8oa
加熱調理に向いてるのっていうと例のやつか

957 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 02:20:24.02 ID:PMfwRQ6g
シシリアンか、サンマルツァーノ
ルンゴやボンジョルノとかでも

甘みが欲しけりゃ、ミニにロッソナポリタンがある
アイコでも出来るかな、と思ったけど、ロッソナポリタンには程遠い。甘みあるのに薄い味。

レッドオーレで作っても美味しい、コクも十分及第点ではあるが、酸味が弱いので
酸味の強い品種も欲しくなる

958 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 05:44:21.18 ID:vXWd27v/
本日のキチガイID:PMfwRQ6g

959 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 08:04:04.81 ID:5gcIH+mS
甘味足すならボンジョルノ
酸味足すならルンゴ

ちなみにシシリアンルージュでドライトマトのオイル漬け作ったらレーズンの味になった

960 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 09:21:45.71 ID:Tf7WRDxB
ルンゴ作ってみたい。
ホムセンで売ってるの見た記憶ない(気がする)けど種から?
だいたいJAの直売所で苗買うからそれ系に疎くての。

961 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 11:10:53.81 ID:Tf7WRDxB
自己レス。
サントリーだったのね。

962 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 16:56:54.87 ID:4OhcbPPN
>>958
違うわアホ
あれは会話通じなくて、ポエムっぽいだろ 間違えんな死ね

963 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 20:38:20.83 ID:Ltbekrzm
傾向は違うが、ポエムっぽくはある
韻文もどきっつうか
アホが勘違いするのも仕方なし、笑って許そう

やっぱ料理用だとシシリアンルージュが無難かねえ

964 :花咲か名無しさん:2015/04/06(月) 22:50:15.91 ID:eV8NmFj5
シシリアンルージュにボンリッシュやルンゴを加えてトマトソースを作るのが毎年のパターンだけど
今年はボンジョルノを栽培してみるよ。

965 :花咲か名無しさん:2015/04/07(火) 12:31:53.61 ID:tyhnLF9E
地植えなんだけど、このスレでフルティカを知って去年たまたま苗が売ってたので育ててみたけど
ルビーノのほうが甘かった
人によるのかな
今年はどうしようか迷うなー

966 :花咲か名無しさん:2015/04/07(火) 12:48:50.33 ID:zAUtc7Z7
この前の日曜日、デーツー行ったら苗売ってたよ。
デーツーブランドのだけど。
この寒さでやられてしまう予感。

967 :花咲か名無しさん:2015/04/07(火) 16:03:18.55 ID:OC4vMO99
ぷちぷよってどうよ?

968 :花咲か名無しさん:2015/04/08(水) 15:08:21.35 ID:zsh80lQQ
甘くて皮が薄くてちょうどサクランボみたいだった
さわり心地も従来のサラサラツルツルなトマトとはちょっと違う
しっとりしててドライバの樹脂柄みたいに指に食いつく
子どもらが争って食べたもんだから自分はちょっとしか食べれんかった

969 :花咲か名無しさん:2015/04/11(土) 09:51:28.16 ID:SlAQzxJR
同じ樹でも出来栄えにばらつきがある。
土質、日射量、肥料、水分、気温等が変化するだろう
から記録を残して傾向を見ないと品種について語れ
ないだろ

970 :花咲か名無しさん:2015/04/11(土) 10:12:15.03 ID:AYzZi3WC
それを言い出すと品種について何にも話せないから
みんな栽培環境の差を承知した上で、やりとりしてると思うけどね
あくまでもひとの体験感想は参考程度

971 :花咲か名無しさん:2015/04/11(土) 20:32:40.69 ID:pM0eq2g5
レッドオーレ植え付け完了
支柱も早めにたてとかないとな

972 :花咲か名無しさん:2015/04/12(日) 02:20:15.94 ID:FqQPhu4j
早いね
どれだけスタートダッシュで収量多くなるんだろう

おそ霜明けのGW植え付け予定
今は糠苦土まいて土調整期間

973 :花咲か名無しさん:2015/04/12(日) 14:00:26.24 ID:O1s+zirt
とこr

974 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 10:31:45.14 ID:uIqo3MRk
ところてんウメェ

975 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 10:38:03.45 ID:uIqo3MRk
ところてんとは話は変わるんだけど
うちトマト缶でミネストローネよく作るのね
今年は加熱用トマトとしてシシリアンルージュを8株育成してるんだけど
フレッシュな状態でミネストローネに使用した場合
トマト缶みたいな味は出る?
もちろん、缶より水分量が多いだろうから水の量は減らさなくちゃいけないんだろうけど

上手くつくる方法知ってる人教えてください

ちなみに、去年は生食用トマト一択だったため
これでミネストローネしたら大失敗テヘペロ

976 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 11:16:20.96 ID:WqgBf2oL
ミネストローネの味知らないから何とも言えないが、シシリアンはコクが強い系
酸味がほしかったらルンゴやティオクックも作るといい

977 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 11:51:01.54 ID:uIqo3MRk
>>976
品種は別にこだわってないんだよ
こだわれるほど、加熱用トマトの品種をしらないんだけどw
今回のシシリアンルージュが加熱用トマト初挑戦だから。
缶のトマトの場合と、フレッシュトマトの場合で
調理法に違いがあるのかなって思って。

978 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 15:19:09.65 ID:7rS1xBG4
品種の差にこだわらないレベルなら
缶と生トマトの違いなんて、余裕で無視できるだろうね

つか、シシリアンルージュなんて、
普通に育てれば採れすぎて、冷凍するにも冷凍庫いっぱいになって
空き瓶何本も用意してトマトソース作り始めるのが関の山
缶との違いなんて言ってられないわな

979 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 16:13:59.12 ID:XEAN0lry
関の山を、どのようなニュアンスで使ってるんだ?

 シシリアンルージュなんて、普通に育てれば採れすぎて、
 冷凍するにも冷凍庫いっぱいになって空き瓶何本も用意してトマトソース作り始めるのが精一杯
 缶との違いなんて言ってられないわな

なんとなく、文章の言わんとすることがボケてないか?↑

シシリアンルージュは取れ過ぎる→冷凍する、それでもあふれる→空き瓶でトマトソース作るのが精いっぱい となるわけだ

生と缶との違いなんて言ってられないことと、↑の精一杯というぐらい手間で作ることと何の関係があって
違いなんて言ってられないんだ?

俺的には、生でたくさん取れたら、精一杯になることも無く、普通に美味しくなくなっていくからその感覚が全く分からん
どのようなニュアンスで言っているのか、もう少しだけ詳しく orz

980 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 16:19:20.52 ID:XEAN0lry
1文ずつの意味は通っているし、1〜2行目もその通りだと思う
精いっぱいになることが、缶との違いと関連し合う理由が分からん

手間いっぱいかけると精神的に味わえなくなるということか?これも感覚的によくわからんが
もしかしてそういうことなのか・・・

981 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 17:09:00.97 ID:uIqo3MRk
シシリアンルージュって、そんなに採れるんですか?wktk
芽かきなし放任で行く予定ですけど!
でも大丈夫ですストック用100L冷凍庫あります(ドヤアアアアアア

えーとトマト缶って濃縮ジュースみたいなの入ってますよね?
だから、缶と同じ重量のトマトを使っても、薄いと思う。
だから、1.5倍の重量を使うとか、一度トマトだけをレンジで加熱したやつを使用しなくてはいけないとか
そういう調理法や分量の違いを知りたいっていうね。
COOKPADとか見ても、フレッシュトマトで作るミネストローネやトマトソースの作り方があまりヒットしない。
400g缶を使用する作り方ばかりで…

ちなみに、去年、生食用トマトで作ったミネストローネはコクもくそもなくて
旦那に殴られ実家に帰されたので絶対に失敗したくないです
よろしくお願いします

982 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 17:13:39.92 ID:8pDT9fv2
普通トマトに火を通して水分飛ばすよ

983 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 17:53:39.27 ID:uIqo3MRk
>>982
水分を飛ばしてから
ミネストローネに加えたらいいのかな
収穫まであと2か月くらいかかるけどw

984 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 18:42:01.71 ID:YgL+IqGr
シシリアンルージュって生でもおいしい?
加工しないとおいしくないのかな

作ってみたいけど、生でも食べたい
食べきれないくらい採れるのならたくさん苗もいらないだろうし

第一こっちは苗売ってないだろうなー
ネットで買うしかないかな

985 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 19:14:56.61 ID:uIqo3MRk
>>984
私は種を通販で買って二月から育苗してる。
今からだったら、苗購入しかないよね。

一応生食もできる品種だけど、
味は、生食だとぼやけた感じ、とネットで見た。
元々日本では生食のウェイトがイタリアよりも高いから
生食用の品種改良が進んでて、イタリア人が普通に生食できるレベルの味でも
トマトが好きな日本人には「何だこりゃ」レベルって聞くね。
もしくは、トマトが苦手な日本人でも「これならなんとか食べられる」ってレベル。
要は、くせがないけど、トマトらしい風味もないっていう。
シシリアンルージュは、なんでこんなぼやけた味が、加熱するとあんなに美味しくなるの?不思議!
って、誰かのブログで見た

986 :h色=数 ◆M.EMTxGGng :2015/04/15(水) 20:01:27.76 ID:xakNxwai
今の時期、シシリアンルージュの市販品は、水っぽいよ。
本来5本のガクが、6本の割合が多くなる事で判る。
「寒い(花冷え)」と母樹が云っている訳。
代謝不良の血のニゴリ色の果実でも、それを表現しているし。

原因は、根圏の熱代謝不足だと、ユニー系列のエコやさいトマト(品種不明)食べて解った。
頭寒足熱は、植物も一緒の様で、この時期は、エコやさいトマトが一番美味い。
色もニゴリの無い深い赤で、「美味しさ」を表現している。

シシリアンルージュの品種特性としては、この時期でもゼリー質の旨味は、食べた後も後を引く。
口の中の温度は36℃程度で、植物からしたら、外気温と比較してかなりの高温。
加熱すると化けるのは、リンゴの品種にも見られる現象。
理由は、ほぼ同じ。

987 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 20:38:11.99 ID:+4SAKC5v
シシリアンルージュ毎年1株買ってるけど8株って凄いなw
収量多い品種だから凄い事になりそう。

988 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 21:08:04.88 ID:mF0qbWzI
>>987
h色=数 ◆M.EMTxGGngは自演で意味不明瞭なやり取りも始め荒らすような糞虫固定ハンドルネームだから
相手したらダメ 自演じゃないならな。

自分は難しい高等なことやってると思ってひけらかすけど、漢字の読みもまともに出来ない頭替わるい人だからw
大体のことに嘘を盛ってくるから性質が悪い 
自分は何でも詳しいんですよアピールが半端無い


399 名前:花咲か名無しさん[sage] 投稿日:2015/03/16(月) 19:13:51.36 ID:FGvvod/Y
鳥が食べ散らかした種が大量に芽吹いてる
これが自然の摂理か・・・

400 名前:h色=数 ◆M.EMTxGGng [sage] 投稿日:2015/03/21(土) 23:03:57.49 ID:sURAb36T
>>399
それトマト?こっちでも秋に半分腐ったトマトを捨てた所から発芽を確認。@尾張
芽吹いたのは1本だが・・・

415 名前:h色=数 ◆M.EMTxGGng [sage] 投稿日:2015/03/23(月) 23:55:59.17 ID:GQ4jgj7R
>>400
見間違いでした・・・トマトと思いたかったけどコスモスか似た花の様です・・・
トマトを雑草と混同しないよう、今シーズンは1000個以上、植え付けします。
ノルマは残り500個程度なので、普通の人なら植え付け可能でしょうが、
現在、休み無し状態なのですよね・・・

989 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 21:17:14.69 ID:HHcgZ0RY
>>988
8株育ててんのはh色=数 ◆M.EMTxGGngじゃないだろ
あんた奴に付きまとってるみたいだけど、しょっちゅう誤認してるよな
読解力無いなら仕方がないが、指摘するならちゃんとレスを読めよ

それに奴への対処は完全無視しか無いぞ
あんたがいると荒らしが二倍に増えるだけ

990 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 22:10:04.14 ID:uIqo3MRk
8株は私です(-ω-;)

日あたり良い露地で放任にするつもりだけど
何個くらいかな?
前述したように冷凍庫あるから余裕だけど(ドヤアアアアアア

991 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 23:02:42.14 ID:Jvh83hKO
うちも冷蔵庫4台あるわ

992 :花咲か名無しさん:2015/04/15(水) 23:23:03.67 ID:IKR5s1Ug
>>989
誤爆だが初だぞ
勝手に付きまとってることにするな
うえのをこぴっただけ。 しかも付きまとうところを観察しているレベルで見てるってストーカーのストーカーみたいじゃないかww

993 :花咲か名無しさん:2015/04/16(木) 06:18:23.65 ID:lbN3LPcb
次スレ建てた
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1429132657/l50

994 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 01:06:39.29 ID:uauRirPH
普通に次スレ候補でこれが引っ掛かる

ミディトマト5 【ルビーノ・レッドオーレ・フルティカ等】 
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1429155035/

変な文字入れんでくれ バカみたいに長いスレタイ>>993

995 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 01:13:44.11 ID:uauRirPH
つか、ミニトマトスレも、トマトスレもシンプルなスレタイなのに、なんでどんどん文字数増やすのか
馬鹿なのか?
スレタイ案も募らず、スレ番号全角とか、俺俺的なスレ色丸出しじゃん
大体全角使うやつは何故か基本的なことが何もわかってない傾向があるのはなぜなんだ


>【中玉トマト】ミディトマト5【作りやすく収穫楽】 [転載禁止](c)2ch.net

996 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 04:24:53.82 ID:W248TOFD
作りやすく収穫楽なんてのをタイトルに入れて何の意味があるんだろ

997 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 05:34:03.14 ID:7edpBT4E
うめ

998 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 05:34:29.02 ID:7edpBT4E
うめ

999 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 05:34:54.64 ID:7edpBT4E
うめ

1000 :花咲か名無しさん:2015/04/17(金) 05:35:20.09 ID:7edpBT4E
ミディトマト5 【ルビーノ・レッドオーレ・フルティカ等】 
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1429155035/

1001 :1001:Over 1000 Thread

│ このスレッドは根詰まりです。
└─y─────────────
     | 新しい鉢を用意してくださいです。。。
     └─y───────────────
         │ 園芸@2ch掲示板 http://awabi.2ch.net/engei/
         └─────y────────────────

      。 ∴ 。゚ミ __   ∧_∧
   ∧∧  ∧∧ 。゚ヽ\_(´∀` )
  (*゚ー゚) (゚Д゚ ) ∴ ゙L___]と  )
 lニニUUニXニUニヽ)コ    / (  く
  ゙、__/ ゙、__/ ゚ 。 (_(___)


294 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)